Tallinn Coffee Festival #TLNCF on üritus, kus saab tutvuda paljude erinevate ja eriliste kohvisortidega, kohvivalmistusviiside ning seadmetega. Festivali külastajat ootavad mõnus muusika, meeleolukas programm ja oivaline aroom. Lisaks kohvile on festivalil esindatud muud kuumad joogid, nagu tee ja kakao. Üritust täiendavad tänavatoit ja kohvikud.
TLNCF-i korraldajad ja osalejad on seadnud oma eesmärgiks kohvikultuuri arendamise Eestis. Teadlikule tarbimisele kaasaaitamine, tarbijates huvi tekitamine, kohvigurmaanide üllatamine uute toodete ja pakutavaga – see ongi kohvifestivali taotlus. Uued maitsed, valmistamisvõtted ja -vahendid, erinevate seadmete võimalused ja kasutamine ehk imelise kohvimaailma saladuste avamine laiemale publikule.
Ühes katlas segunevad professionaalid ning entusiastid – kohalikud röstijad, kohvikud, maaletoojad, kohvisõbrad.
4610 festivali külastajat 2023. aastal – aitäh teile! Järgmine Tallinn Coffee Festival toimub, 26.-27.04.2024 – save the dates!
Kahepäevane TLNCF programm on suunatud nii kuumade jookide sõpradele kui ka erialaproffidele. Programmis on baristavõistlused professionaalsetele kohvivalmistajatele.
Reede, 28.04
11:00 – 17:40 Estonian Cupping Championship 2023
12:00 – 12:40 Ally Coffee cupping
13:00 – 13:50 Panel discussion, with European coffee roasters (ENG)
John Söderlund, Kaffecentralen and ROST Helsinki Coffee Roastery (FIN)
Sebastian von Spalding, Main Lane Coffee Roasters (GER)
Bogdan Georgescu, World Roasting Vice-Champion 2019, MABÓ coffee Roasters (ROU)
Jordy Nunez, Eurasia Coffee Lab (USA)
14:10 – 14:40 „A journey into perfect roasting and quality perception. Why airflow, conduction and ketchup could be related” (ENG)
Matteo Barbarossa, IMA Coffee Business Developer & Coffee Expert (ITA)
15:45 – 16:25 Falcon Coffees cupping
17:00 – 17:45 Forestgreen Coffee cupping
17:00 – 17:40 Estonian Cupping Championship finaal ja autastustamine
Kohvisõpradel on võimalik nautida tõelist festivalimelu ning tutvuda suure hulga erinevate kohvi- ja teesortidega. Muuhulgas leida vastused küsimustele, mis on Chemex ja Aeropress, kuulata mõnusat diskorimuusikat ning maitsta parimat tänavatoitu.
Laupäev, 29.04
11:00 – 17:45 Estonian Latte Art Throwdown 2023
12:40 – 13:40 Licor43 Masterclass
13:40 – 14:10 „A journey into perfect roasting and quality perception. Why airflow, conduction and ketchup could be related” (ENG)
Matteo Barbarossa, IMA Coffee Business Developer & Coffee Expert (ITA)
14:15 – 14:30 „Barrel Aged Coffee“ (ENG)
Mateusz Tryjanowski, Hayb Coffee, Head of Marketing & E-Commerce (POL)
15:40 Estonian Latte Art Throwdown 2023 poolfinaal 1
15:55 Estonian Latte Art Throwdown 2023 poolfinaal 2
16:10 Estonian Latte Art Throwdown 2023 3.-4. koht
16:25 – 17:15 Estonian Latte Art Throwdown 2023 finaal ja autasustamine
Pilet 8 €
Pileteid saab osta kohapealt, või Piletilevi müügipunktist või kodulehelt.
